人間通訊社

照顧身心障礙朋友的苗栗縣幼安教養院，8月30日舉行105年中秋月餅成果發表會，邀請縣長徐耀昌、立法委員陳超明夫人、徐志榮辦公室秘書、縣議會主任陳鴻男、苗栗王府大飯店謝經理等人一同出席參加，號召善心人士踴躍認購，為社會盡一份愛心，一起鼓勵幼安的院生。

縣長徐耀昌到場為幼安教養院鼓勵，致詞表示幼安教養院雖是政府立案的財團法人機構，卻是公益社會服務機構最優秀的單位，這裡的小朋友及身障朋友，幼安總是照顧得無微不致，院長也秉持一貫的教學理念「給魚吃不如教他釣魚」，教導院生培養自主生活的技能，烘培坊就是其中一種。今年他們製作的月餅樣式多種化、價格公道，最主要的是取自在地食材，透過月餅成果發表會，讓社會大眾認購幼安教養院中秋月餅，幫助他們也為自己做一份功德。

幼安教養院院長林勤妹致詞表示，幼安烘培防每年生產的月餅銷售收入，佔幼安經費來源大多數，而政府歷年來的補助經費越來越少，使得照顧身障院生上逐漸捉襟見肘，為彌補經費缺口，幼安烘培坊承擔起責任。幼安生產的月餅，是由專任的糕餅師傅帶領院生，一起從和麵、揉麵、秤餡、烘烤，依程序製作完成，每一顆月餅都是幼安天使的信賴手作，幼安教養院也秉持一貫的教學理念，讓院生在製作月餅過程中學習生活技能，也藉由完成的月餅成果獲得肯定。

林勤妹指出，幼安今年度還有一項認購計畫，讓社區內的弱勢家庭也能在中秋節吃到好吃的月餅，過一個中秋佳節，歡迎企業團體或是個人踴躍認購，幼安會將認購的月餅禮盒轉贈到社區的弱勢家庭戶，傳遞社會的溫馨。

會議結束前，林勤妹邀請與會來賓，一起和院生製作月餅，貴賓們在糕餅師傅指導下依序完成地瓜餅、綠豆椪的製作。院長也誠懇呼籲社會愛心機關團體、個人踴躍認購，認購電話037-366995，網址www.yuan.org.tw。